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Mineralsalze für kultiviertes Fleisch aus der Zellkultur und Bioprozessen

Die Zellkultur ist ein smartes Herstellungsverfahren für die Produktion von Fleisch ohne Tierhaltung. Seitdem 2013 der erste Rindfleisch-Hamburger aus kultiviertem Muskelgewebe produziert wurde, sind dutzende Unternehmen in die Herstellung von kultiviertem Fleisch eingestiegen. Die Entwicklung unterschiedlicher Fleischarten wie Huhn, Rind, Schwein und auch Meeresfrüchte ist bereits fortgeschritten. Für die Zellkultur werden genau aufeinander abgestimmte Komponenten wie Salze als Puffer und Spurenelemente als Nährstoffe benötigt. Um Zellkulturprozesse zu ermöglichen bietet Dr. Paul Lohmann® eine große Auswahl hochwertiger Mineralsalze an, die auf die Anforderungen der Produktion abgestimmt sind. Effiziente Mineralstoffe als Nährstoffe für Upstream- und funktionelle Salze für Downstream-Prozesse bieten entscheidende Vorteile.

 

Vorteile von Dr. Paul Lohmann® BioProcessing Salts:

  • Sicherer und einfacher Weg zur Gewährleistung Ihrer biotechnologischen Verfahren
  • Streng kontrollierte Rohstoffe und Produktionsprozesse - GMP- und FSSC-zertifizierte Produktionsstandorte
  • Gleichbleibende und stabile Produktqualität
  • Kontrollierte mikrobiologische Parameter; bei Bedarf: Endotoxinarme-Qualitäten
  • Hohe Funktionalität und Löslichkeit
  • Niedriger Schwermetallgehalt
  • Entwicklung von spezifischen Premixen
  • Kleinstgebinde sind möglich
  • Lebensmittel- und Pharmaqualität
  • Koscher und Halal zertifiziert
  • Hochwertige Mineralsalze Made in Germany, Parameter individuell nach Kundenwusch anpassbar

Mangesium Citrate Malate

Magnesiumcitrat-Malat für Nahrungsergänzungsmittel

Gemäß der Verordnung (EU) 2021/418 der Kommission zur Änderung der Richtlinie 2002/46/EG für Nahrungsergänzungsmittel ist unser neues Magnesiumsalz für die Anreicherung von Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen.

Magnesiumcitrat-Malat von Dr. Paul Lohmann® ist ein komplett ausreagierter Mineralstoff und ein neuer und innovativer Inhaltsstoff für Nahrungsergänzungsmittel. Durch die Kombination von Magnesium mit zwei organischen Säuren, Zitronensäure und Äpfelsäure, konnte ein Mineralstoff mit hervorragender Löslichkeit entwickelt werden. Zitronensäure und Äpfelsäure sind natürliche Bestandteile im menschlichen Stoffwechsel und daher leicht metabolisierbar.

Das frei fließende und nicht hygroskopische Pulver ist klar löslich und stabil in Lösungen. Der Magnesiumgehalt ist mit dem Gehalt anderer organischer Magnesiumsalze vergleichbar, aber die Performance in Flüssiganwendungen ist deutlich besser. Vergleichbare Produkte sind weniger lösungsstabil während der Lagerung oder sogar unlöslich. Der Eigengeschmack ist im Vergleich zu anderen Magnesiumquellen angenehmer und lässt sich daher leicht maskieren. Magnesiumcitrat-Malat wurde von Dr. Paul Lohmann® speziell für die Anreicherung von hochkonzentrierten, flüssigen Nahrungsergänzungsmitteln entwickelt.

 

Mood Enhancement

Mineralsalze als Stimmungsaufheller

Magnesium-, Zink- und Selensalze von Dr. Paul Lohmann® sind als natürliche Stimmungsaufheller bekannt. Diese Mineralsalze wirken sich positive auf die Stimmung aus und können bei Stimmungsschwankungen und kleineren Depressionen helfen. Stimmungsschwankungen können aufgrund eines unausgeglichenen Serotoninspiegels auftreten. Serotonin gilt als der wichtigste Botenstoff für Glücksgefühle, ein Serotoninmangel kann daher zu Unzufriedenheit führen. Magnesium, Zink und Selen können die Serotoninproduktion anregen. Sie sind insbesondere für die Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln geeignet. Durch natürliches Licht wird der Botenstoff Serotonin aktiviert und der Körper ist in der Lage Glückshormone zu produzieren.

Für die Anreicherung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln bieten wir hoch bioverfügbare Magnesium-, Zink- und Selensalze an.

Magnesium from Nature

Dr. Paul Lohmann® ist ein verantwortungsvoller Hersteller von hochwertigen Mineralsalzen in der 4. Generation. Umweltschutz, Nachhaltigkeit und gute Arbeitsbedingungen waren bereits 1886 die Ziele des Gründers Dr. Paul Lohmann.

Im Jahr 2020 wurde Dr. Paul Lohmann® mit der EcoVadis-Silbermedaille ausgezeichnet. Besonders gut wurde Dr. Paul Lohmann® im Bereich Umwelt bewertet. Die Beschaffung von nachhaltig produzierten Rohstoffen liegt dem Unternehmen besonders am Herzen.

Nachhaltige Gewinnung von Magnesium-Rohstoffen

Das traditionelle Familienunternehmen Grecian Magnesite ist auf den Abbau und die Produktion von natürlichem Magnesit spezialisiert. Das Unternehmen hat seinen Sitz im nordgriechischen Chalkidiki.

Grecian Magnesite führt kontinuierlich große Investitionen durch, die u.a. auf den Umweltschutz abzielen. Es werden umfangreiche Renaturierungsarbeiten in Übereinstimmung mit den fortschrittlichsten internationalen Industrienormen durchgeführt.

Grecian Magnesite hat sich zu einem umweltverträglichen Bergbau verpflichtet. Schwerpunktmäßig soll die Natur dabei so nah wie möglich an den Zustand vor dem Abbau angeglichen werden. Um das Bergbaugebiet wieder mit der ursprünglichen Landschaft in Einklang zu bringen, wird das Gebiet renaturiert und eine Wiederaufforstung mit Olivenbäumen durchgeführt.

Der gewonnene Magnesiumrohstoff kommt direkt aus der Natur. Am Produktionsstandort von Dr. Paul Lohmann® wird der natürliche Magnesiumrohstoff aufgereinigt und dient als Ausgangsmaterial für verschiedene Magnesiumsalze, die in einem strikt wasserbasierten Syntheseprozess hergestellt werden. Die Produkte entsprechen den höchsten Reinheitsanforderungen.

Mit Dr. Paul Lohmann® verbindet das Unternehmen eine langjährige Partnerschaft. Die Unternehmen teilen die gleichen Werte und Bestrebungen hinsichtlich Umweltschutz und Nachhaltigkeit. Der Blick ist auf die Zukunft gerichtet, zum Wohle künftiger Generationen.

Messen / Veranstaltungen

Food ingredients Europe

Frankfurt/Germany

 

30. November - 2. Dezember 2021 - Frankfurt/Deutschland

Halle H3.1 | Stand 31L123

 

22. November  - 2. Dezember 2021 - Online

 

https://www.figlobal.com/fieurope/en/home.html

 

NYSCC

New York/USA

 

10.-11. November 2021

New York/USA

 

https://nyscc.org/

CPhI Worldwide

Milan/Italy

 

9.-11. November 2021 - Mailand/Italien

Halle 9 | Stand 9B46

 

25. Oktober - 19. November 2021 - Online

 

https://www.cphi.com/europe/en

Supply Side West

Las Vegas, NV/USA

 

25.-28. Oktober 2021

Las Vegas/USA

 

https://west.supplysideshow.com/en/home.html