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Malate – Made in Germany

Dr. Paul Lohmann® hat eine große Auswahl an Mineral Malaten im Produktsortiment.

Natriummalate können als Säureregulatoren, insbesondere in Fruchtgummi, Kaugummi oder Kaubonbons eingesetzt werden. Alle Natriummalate von Dr. Paul Lohmann® haben eine gute Pufferwirkung und eignen sich daher zur Verwendung in Softdrinks. Aufgrund der hohen Löslichkeit ist auch die Herstellung konzentrierter Lösungen möglich.

Das Calciummalat von Dr. Paul Lohmann® ist nicht hygroskopisch, pH-neutral und hat einen Calciumgehalt von ca. 23 %. Die Anwendungsbereiche sind vielfältig. In Kombination mit z. B. Pektin, kann Calciummalat in Fruchtzubereitungen stabilisierend wirken. Außerdem kann es zur Anreicherung von ‚fast melt‘ Sticks, Fruchtgummi oder Getränken verwendet werden.

Magnesiummalat ist eine alternative Magnesiumquelle, die in verschiedenen Darreichungsformen von Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt werden kann. Der Einsatz in flüssigen Produkten ist bis zu einem Gehalt von 30 % NRV Magnesium ebenfalls möglich. Das Magnesiummalat von Dr. Paul Lohmann® ist nicht hygroskopisch, pH-neutral und hat einen Gehalt von ca. 11 % Magnesium.

Alle Malate von Dr. Paul Lohmann® sind GMO-frei, Allergen-frei und für Veganer und Vegetarier geeignet.

Eine ausgewogene Ernährung ist für gesunde Menschen im Allgemeinen ausreichend, um den Nährstoffbedarf zu decken. Manchmal ist es durch besondere Lebensumstände jedoch nicht möglich über die normale Ernährung die benötigte Nährstoffmenge aufzunehmen. In solchen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, die Ernährung gezielt mit bestimmten Nährstoffen zu ergänzen und hierdurch die Gesundheit zu erhalten. Dennoch sind Nahrungsergänzungsmittel kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Produktübersicht Malate

I Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates über den Zusatz von Vitaminen und Mineralstoffen sowie bestimmten anderen Stoffen zu Lebensmitteln

II Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlaments und des Rates zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Nahrungsergänzungsmittel

III Verordnung (EU) Nr. 609/2013 des Europäischen Parlaments und des Rates über Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder, Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke und Tagesrationen für gewichtskontrollierende Ernährung

IV Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates über Lebensmittelzusatzstoffe

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www.lohmann-chemikalien.de